近日，在甘肅省隴南市康縣周家壩鎮(zhèn)周家壩村，村民周珍珍家正在抓住晴好天氣制作傳統(tǒng)純手工掛面，供應(yīng)年貨市場。
康縣傳統(tǒng)手工掛面制面技術(shù)歷史悠久，最早源于唐宋時期。在康縣北部的周家壩、太石、平洛、望關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)尤為盛行。由
于精選優(yōu)質(zhì)小麥，按照傳統(tǒng)配方，純手工經(jīng)數(shù)十道工序精制而成，口味純正獨特，外觀光滑而深受市場歡迎，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加收入，助力鄉(xiāng)村振興。
通訊員 黃培軍 圖/文
版權(quán)聲明：凡注有稿件來源為“中國甘肅網(wǎng)”的稿件，均為中國甘肅網(wǎng)版權(quán)稿件，轉(zhuǎn)載必須注明來源為“中國甘肅網(wǎng)”。
- 2023-12-05冬日里的金城暖味
- 2023-10-25隴南市成縣：“非遺”手工掛面飄香煥活力
- 2023-10-11【隴上非遺】非遺里的甘肅味道
- 2023-09-28【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·中秋】蘭州榆中：傳統(tǒng)老月餅 濃濃家鄉(xiāng)情
西北角
中國甘肅網(wǎng)微信
中國甘肅網(wǎng)微博
微博甘肅
學(xué)習(xí)強(qiáng)國
今日頭條號
