中國甘肅網11月20日訊 據蘭州晚報報道 11月18日，記者從市人社局獲悉，蘭州牛肉拉面產業發展又邁出了重要步伐。目前，蘭州牛肉拉面門店已遍布全國，數量達到6.99萬家，直接吸納就業約70.7萬人，間接帶動就業超過100萬人。

　　據悉，市人社局緊緊圍繞將牛肉拉面產業打造為千億級產業集群的戰略目標，立足職能優勢，著力構建覆蓋人才培養、評價激勵、創業扶持的全鏈條就業服務機制，以人力資源的高效供給支撐牛肉拉面產業的高質量發展，實現產業升級與就業擴面提質互促共進的良性循環。同時，市人社局建立起省市聯動工作協調機制，省人社廳等部門出臺的《關于發展蘭州牛肉拉面產業帶動就業創業的若干舉措》以及蘭州市出臺的《蘭州牛肉拉面產業高質量發展三年（2024-2026年）行動方案》《蘭州牛肉拉面產業高質量發展人力資源保障工作方案》等政策文件，明確了產業發展路徑和人力資源支撐保障措施。

　　人才培養是產業發展的核心支撐。市人社局將“金城師傅”培育作為提技能、穩就業的重點舉措，深入實施“百千萬”人才培養工程，累計開展牛肉拉面相關補貼性職業技能培訓6000余人次，帶動產業鏈上下游企業自主開展培訓超過2萬人次。創新設立牛肉拉面產業學院和產教融合共同體，將電商直播、非遺創意等新元素融入課程體系，推廣“訂單式”“嵌入式”培訓模式，實現人才培養與產業需求精準對接。成功推動“牛肉拉面制作師”成為新工種，啟動國家職業標準及相關等級培訓教材的編制。

　　同時，市人社局還積極創新培育模式。聚焦“百城萬店”拓展計劃對人才的需求，著力培育既懂技能又善管理的復合型人才。開發和推廣線上線下相結合專項培訓教材，其中《創辦我的牛肉拉面店》應用型創業培訓課程已在全國出版使用。成功舉辦首屆沿黃九省區蘭州牛肉拉面職業技能大賽等賽事活動，以賽促學、以賽促練。

　　記者 陳夢圓